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巴中规划54家生猪定点屠宰企业 朝屠宰机械化迈进

    为了进一步规范生猪屠宰市场,最近,巴中市农业局印发《巴中市生猪定点屠宰企业设置规划》。根据《规划》了解到,该市通过科学规划将建54家生猪定点屠宰场,力争2020年,实行机械化或半机械化生产,推动屠宰加工朝着标准化、机械化方向发展,进而保障猪肉产品品质。

    近日,巴中市市农业局印发《巴中市生猪定点屠宰企业设置规划》,该规划期限为2017年-2020年,按照“规模饲养、集中屠宰、冷链、冰鲜上市”的要求,结合全市生猪养殖方式、居民消费结构、状况和环境保护等因素,在全市范围内科学规划54家生猪定点屠宰企业,年屠宰能力200万头。 

    到2020年,所有屠宰企业实行机械化或半机械化生产,基本形成以区域性肉品加工企业为主体,以供应本地市场的小型定点屠宰企业为补充,梯次配置、布局合理、有序流通的行业布局,生猪屠宰场点“小、散、乱”状况得到基本改善,更好地满足人民群众对优质猪肉产品的消费需求。